Хоолны жор: Хулуугаар амттай хачир хийх арга
Хийх заавар: 1. Хулуунуудаа 5мм 1см хүртэл жигд зузаантай хэрчинэ. Үрлэн улаан лоолио дундуур хуваана. 2. Оливын тос, базилик, петрушка, ореганогоо холиод, ногоондоо хийж хутгана. 3. Лист дээр шарах шүүгээний цаас тавиад, дээр нь ногоонууд хооронд нь бага зэрэг зайтай өрнө. 4. Өрсөн ногоогоор бүхэлд нь бүрхэхээр пармезан бяслаг үрнэ.