Орчны чийглэгтемпературын хяналт
Орчны чийглэгтемпературын хяналт Бүх хоол хүнс тохиромжгүй температурт өртдөг. Энэ шалтгааны улмаас хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалах, байрлуулах, хадгалах орчин дахь температур, чийгшлийн утгыг хэмжиж, зохих нөхцлийг бүрдүүлэх ёстой. Өнөөдөр түүхэн болон чийгшлийн утгыг хэмжих, бүртгэх, хадгалах температур, чийгшлийн хэмжигч байдаг.